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Jamón By José : 손으로 조각 된 이베리아 진미!

스페인의 Extremadura 지역의 중심부에서 작은 가족 소유의 사업은 전 세계의 안목있는 미식가의 구개를 사로 잡는 요리 센세이션을 만들고 있습니다. Jamón By José는 수세기 전의 이베리아 햄을 치료하고 손으로 돌보는 수세기 전 예술의 3 세대 마스터 인 José Guzman의 아이디어입니다.
guzman \\ 의이 전통적인 진미에 대한 열정은 어린 나이는 아버지와 할아버지로부터 복잡한 기술을 배웠습니다. Jamón Ibérico 또는 Iberian Ham을 만드는 과정은 세부 사항과 흔들리지 않는 인내에 세심한주의를 기울여야하는 사랑의 노동입니다. 그것은 최고의 이베리아 돼지 만 선택하는 것으로 시작되며, 이베리아 돼지는 자유롭게 돌아 다니며 도토리와 허브의 다이어트를 위해 잔치 할 수 있습니다. 이 독특한 다이어트Jamón Ibérico. Guzman은 햄의 각 다리를 조심스럽게 손으로 잡아서 모든 슬라이스가 완벽하게 균등하게 유지되도록하고 Jamón에게 시그니처 맛과 질감을주는 마블링을 보여줍니다. 이 힘든 과정은 마스터하는 데 몇 년이 걸리며 Guzman의 기술은 그가 생산하는 섬세한 종이 얇은 조각에서 분명합니다.

\\ \"Jamón을 José로 맛볼 때, 당신은 간단한 경화 고기 조각, \\ \"Guzman은 말합니다. \\ \"당신은 세대의 지식의 정점, 우리 가족의 열정, 그리고 우리 지역의 독특한 테 로르를 맛보고 있습니다. 그것은 정말로 특별하고 대체 할 수없는 제품입니다. \\\"

Jamón by José Has 전 세계 최고의 요리사와 분별력있는 가정 요리사를위한 필수 요소가 되십시오. 이 회사의 품질과 진위에 대한 헌신은 충성스러운 추종자를 얻었으며 손으로 조각 한 Jamón은 종종 고급스러운 추가로 추구됩니다.타파스, charcuterie 보드, 심지어 독립형 요리.

당신은 노련한 Jamón Aficionado 또는이 이베리아 진미에 새로운 이민자인지 여부, José의 Jamón의 맛은 놓칠 수없는 경험입니다. 그것은 전통, 열정, 그리고 수제 기술의 힘에 대한 진정한 증거입니다.완전.…