포르투갈에는 품질과 전통이 돋보이는 여러 브랜드와 생산 도시가 있습니다. 포르투갈에서 가장 유명한 증류소 중 하나는 Licor Beirão로, 1929년부터 상징적인 허브 리큐어를 생산해 왔습니다. 가족이 운영하는 이 브랜드는 Lousã 시에 본사를 두고 있으며 그곳에서 허브와 향신료의 비밀 레시피를 사용하여 시그니처 제품을 만듭니다.

포르투갈의 또 다른 유명 브랜드는 리스본에서 인기 있는 체리 리큐어인 진진하(Ginjinha)입니다. 이 새콤달콤한 리큐어는 일반적으로 소화제로 즐기며 도시 전역의 바와 레스토랑에서 찾아볼 수 있습니다. Ginjinha의 생산은 리스본의 역사 및 문화와 밀접하게 연관되어 있어 사랑받는 지역 특산품입니다.

이러한 인기 브랜드 외에도 포르투갈에는 증류 전통으로 유명한 여러 도시가 있습니다. 예를 들어, 포르토는 숙성되고 완벽하게 혼합된 강화 와인인 포트 와인 생산으로 유명합니다. 포르투 근처에 위치한 도우로 밸리에는 세계에서 가장 오래된 포도원이 있으며 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 있습니다.

Alentejo 지역의 Évora 시는 Aguardente, 일반적으로 오크통에서 숙성되는 브랜디의 일종입니다. 아구아르덴테는 요리와 베이킹에 자주 사용되는 강한 증류주이며, 소화제로도 즐겨집니다. 에보라 시는 로마 시대까지 거슬러 올라가는 오랜 증류 역사를 가지고 있습니다.

전반적으로 포르투갈의 증류는 국가의 역사와 문화에 깊이 뿌리를 둔 풍부하고 다양한 전통입니다. Lousã에서 Licor Beirão 한 잔을 마시거나 Évora에서 Aguardente 한 잔을 즐기더라도 포르투갈의 독특하고 풍미 가득한 정신을 경험하게 될 것입니다. 포르투갈을 훌륭한 증류주를 사랑하는 사람들의 목적지로 만드는 증류소와 생산 도시를 응원합니다!…