포르투갈의 바베큐는 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 소중한 전통입니다. 맛있는 맛과 독특한 조리 방법으로 잘 알려진 포르투갈식 바비큐는 현지는 물론 국제적으로도 인기가 높습니다.

포르투갈에는 바베큐의 품질과 맛의 대명사가 된 몇몇 유명 브랜드가 있습니다. 가장 인기 있는 브랜드로는 Frango da Guia, Churrasqueira do Bairradino, O Franguinho de Santo Amaro 등이 있습니다. 이 브랜드는 고품질 재료와 전통 요리 기술을 사용하여 군침이 도는 바비큐 요리를 만드는 것으로 유명합니다.

유명 브랜드 외에도 포르투갈에는 바비큐 생산으로 유명한 여러 도시가 있습니다. 포르투갈에서 가장 유명한 바비큐 도시 중 하나는 알가르베(Algarve) 지역에 위치한 기아(Guia)입니다. 기아는 매콤한 피리피리 소스에 절인 뒤 완벽하게 구워지는 맛있는 닭고기 요리로 유명합니다.

포르투갈의 또 다른 인기 바비큐 도시는 포르투갈 중부 지역에 위치한 바이라다입니다. 바이라다(Bairrada)는 부드럽고 육즙이 많아질 때까지 화로에 천천히 구워내는 새끼돼지 요리로 유명합니다. 이 도시는 바비큐 요리의 풍부한 맛과 완벽하게 어울리는 바이라다 와인으로도 유명합니다.

전반적으로 포르투갈의 바비큐는 현지인과 방문객 모두를 즐겁게 해주는 사랑받는 요리 전통입니다. 기아(Guia)에서 풍미 가득한 닭고기 요리를 즐기거나 바이라다(Bairrada)에서 육즙이 풍부한 새끼 돼지를 맛보든 포르투갈 바베큐의 품질과 맛에 깊은 인상을 받게 될 것입니다. 그러니 다음에 포르투갈에 오신다면, 그 나라가 제공하는 맛있는 바비큐 요리를 꼭 맛보세요.…