샌드위치는 전 세계적으로 사랑받는 음식이며, 포르투갈도 예외는 아닙니다. 실제로 포르투갈은 모든 갈망을 만족시킬 수 있는 맛있고 독특한 샌드위치 옵션으로 유명합니다. 전통적인 인기 음식부터 창의적인 발명품까지 포르투갈에는 모든 사람을 위한 샌드위치가 있습니다.
포르투갈에서 인기 있는 샌드위치 브랜드 중 하나는 Francesinha입니다. 이 상징적인 샌드위치는 포르투(Porto) 시에서 유래되었으며 모든 방문객이 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. 프란세지냐(Francesinha)는 빵, 햄, 소시지, 스테이크를 겹겹이 쌓아 녹인 치즈와 풍부한 토마토, 맥주 소스를 곁들인 요리입니다. 그런 다음 계란후라이를 얹고 감자튀김을 곁들여 먹습니다. 이 풍성한 샌드위치는 진정한 포르투갈의 즐거움입니다.
포르투갈의 또 다른 유명한 샌드위치 브랜드는 비파나(Bifana)입니다. 리스본에서 유래한 비파나는 양념한 돼지고기 허리살을 얇게 썰어 완벽하게 조리한 후 딱딱한 빵 롤에 담아 제공합니다. 풍미를 더하기 위해 약간의 겨자 소스나 핫 소스를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. Bifana는 현지인과 관광객 모두가 즐겨 찾는 곳이며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
Viseu 시로 이동하면 군침이 도는 Leitão 샌드위치를 발견합니다. 이 특제 샌드위치는 부드럽게 구운 젖먹이 돼지를 얇게 썰어 부드러운 롤에 담아 제공합니다. 일반적으로 강렬한 마늘과 후추 소스가 함께 제공되어 한입 먹을 때마다 풍미를 더해줍니다. Leitão 샌드위치는 정말 진미입니다. Viseu는 꼭 먹어보고 싶은 곳입니다.
리스본에 계시다면 Prego 샌드위치를 꼭 맛보세요. 이 맛있는 요리는 마늘에 절인 얇은 쇠고기 조각으로 구성되어 있으며, 머스타드와 함께 롤에 제공되고 때로는 달걀 프라이를 얹습니다. Prego는 간단하면서도 풍미 가득한 샌드위치로 빠르고 만족스러운 점심 식사로 자주 먹습니다.
아름다운 도시인 Aveiro로 가면 유명한 Ovos Moles 샌드위치를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 오보스 몰레(Ovos Moles)는 달걀 노른자와 설탕을 넣어 만든 포르투갈 전통 과자입니다.