파쇄는 일종의 음식 준비 기술을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 그것은 음식을 얇은 조각이나 작은 조각으로 자르는 것을 포함합니다. 이 음식 준비 방법은 종종 샐러드, 타코, 샌드위치 및 기타 요리를 만드는 데 사용됩니다. 채썰기는 야채, 과일, 고기를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.
채썰기는 요리에 질감과 풍미를 더하는 좋은 방법입니다. 또한 음식의 질긴 섬유질을 분해하여 소화하기 쉽게 만듭니다. 또한 조각난 음식은 다른 재료와 섞고 결합하기가 더 쉽습니다.
조각은 칼, 푸드 프로세서 또는 만돌린이라는 특수 주방 도구를 사용하여 수행할 수 있습니다. 만돌린은 다양한 크기와 모양의 음식을 만들기 위해 조정할 수 있는 칼날이 있는 주방 도구입니다. 균일한 음식 조각을 만들기 위한 훌륭한 도구입니다.
음식을 잘게 썰 때 날카로운 칼이나 만돌린을 사용하여 조각이 고르고 균일하게 되도록 하는 것이 중요합니다. 또한 부상을 방지하기 위해 음식을 다룰 때 조심하는 것이 중요합니다.
조각은 요리에 풍미와 질감을 더하는 좋은 방법입니다. 또한 음식을 소화하기 쉽게 만들고 다른 재료와 섞이게 하는 좋은 방법이기도 합니다. 칼, 푸드 프로세서 또는 만돌린을 사용하든 음식을 잘게 썰 때 조각이 고르고 균일하도록 주의하는 것이 중요합니다.
이익
조각은 모든 식사에 질감, 풍미 및 영양을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 샐러드, 수프, 타코, 부리토 등의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 샌드위치, 랩, 퀘사디아의 충전재로도 사용할 수 있습니다. 슈레드는 저지방 단백질의 훌륭한 공급원이기 때문에 식단에 단백질을 추가할 수 있는 좋은 방법입니다. 또한 지방과 칼로리가 낮아 체중 감량이나 건강한 생활 방식을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 슈레드는 식이 섬유의 좋은 공급원이기 때문에 식단에 섬유질을 추가하는 좋은 방법이기도 합니다. 또한 철분, 칼슘, 비타민 B12를 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 잘게 썬 것은 다양한 요리에 사용할 수 있기 때문에 식사에 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 피자, 파스타, 샐러드의 토핑으로 사용하거나 타코, 부리토, 퀘사디아의 속으로 사용할 수 있습니다. Shredded는 또한 샐러드, 수프, 타코를 위한 바삭바삭한 토핑을 만드는 데 사용할 수 있으므로 식사에 질감을 더하는 좋은 방법입니다. 슈레드는 저지방 단백질, 식이 섬유, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원이므로 식사에 영양을 추가할 수 있는 좋은 방법입니다.
팁 갈가리 찢긴
1. 재료 준비부터 시작하십시오. 야채, 치즈 및 기타 품목을 잘게 썰려면 강판, 푸드 프로세서 또는 만돌린을 사용하세요.
2. 상자 강판을 사용하는 경우 최상의 결과를 얻으려면 구멍이 가장 작은 쪽을 사용하세요.
3. 푸드 프로세서를 사용하는 경우 최상의 결과를 얻으려면 분쇄 칼날을 사용하세요.
4. 만돌린을 사용하는 경우 최상의 결과를 얻으려면 가장 얇은 설정을 사용하세요.
5. 치즈를 썰 때 체다치즈나 파마산 치즈 같은 단단한 치즈를 사용하세요.
6. 야채를 썰 때는 잘게 썰어주세요.
7. 고기를 썰 때는 반드시 날카로운 칼을 사용하고 결 반대 방향으로 자르세요.
8. 과일을 썰 때 날카로운 칼을 사용하고 결 반대 방향으로 자르세요.
9. 견과류를 썰 때 반드시 푸드 프로세서나 견과류 그라인더를 사용하세요.
10. 빵을 썰 때 반드시 푸드 프로세서나 빵 강판을 사용하세요.
11. 초콜릿을 썰 때 반드시 푸드 프로세서나 초콜릿 강판을 사용하세요.
12. 코코넛을 썰 때 반드시 푸드 프로세서나 코코넛 강판을 사용하세요.
13. 향신료를 썰 때 막자사발과 막자 또는 향신료 분쇄기를 사용하세요.
14. 허브를 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 허브 분쇄기를 사용하세요.
15. 익힌 음식을 잘게 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 푸드 그라인더를 사용하세요.
16. 익힌 고기를 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 고기 분쇄기를 사용하세요.
17. 익힌 생선을 잘게 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 생선 분쇄기를 사용하세요.
18. 익힌 야채를 썰 때 반드시 푸드 프로세서나 야채 분쇄기를 사용하세요.
19. 익힌 과일을 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 과일 분쇄기를 사용하세요.
20. 익힌 견과류를 썰 때는 반드시 푸드 프로세서나 견과류 그라인더를 사용하세요.
